Jakarta--Pemerintah Provinsi Kepulauan Bangka Belitung menyelenggarakan Acara Stunning Babel di Gedung Smesco Indonesia, Jakarta Selatan pada Sabtu (01/12/18). Acara yang pertama kali diselenggarakan ini bertujuan untuk memperkenalkan budaya asli Bangka Belitung, termasuk di dalamnya pameran produk-produk unggulan khas Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.
Ibu Dekranasda Provinsi Kepulauan Bangka Belitung Melati Erzaldi menyampaikan laporan penyelenggara dan didampingi oleh Gubernur Provinsi Kep.Bangka Belitung Erzaldi Rosman yang juga menyampaikan ucapan selamat datang. Melati Erzaldi menjelaskan bahwa acara ini merupakan salah satu wujud komitmen dari Dekranasda Provinisi Kepulauan Bangka Belitung dalam rangka untuk lebih memperkenalkan beragam produk unggulan yang dihasilkan oleh usaha kecil menengah di Provinsi Kep. Bangka Belitung.
"Kami sepenuhnya meyakini bahwa event seperti ini masih sangat efektif untuk mempromosikan produk yang menjadi unggulan daerah kami," jelas Melati Erzaldi dalam laporan penyelenggara.
Gubernur Erzaldi Rosman menjelaskan bahwa acara Stunning Babel ini dilaksanakan juga untuk membranding cual sebagai khazanah Bangka Belitung.
Kepala DP3ACSKB Kep.Bangka Belitung, Susanti juga turut menghadiri acara yang menampilkan tarian lada dan musik dambus khas Provinsi Kepulauan Bangka Belitung ini.
"Acara ini termasuk pada salah satu bentuk dukungan Pemprov Babel terhadap upaya pemberdayaan perempuan, terlihat dari diberikannya kesempatan kepada para perempuan Bangka Belitung untuk membuka pameran hasil karya mereka serta menampilkan keahilan mereka" jelas Susanti.
Pada acara ini juga ditampilkan fashion show pakaian pengantin tradisional, tenun cual dan batik khas Bangka Belitung yang merupakan karya dari para perempuan Bangka Belitung yang telah berdaya, yakni Destiani dan Maslina. Selain pameran produk unggulan dan pakaian Khas Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, ada juga penampilan demo masak dari Master Chef kebanggaan Provinsi Kepulauan Bangka Belitung Chef Dessy Trisnawati. Chef Dessy Tresnawati mengajak tamu undangan untuk menyaksikan olahan masakan dengan bahan utama lada yang merupakan salah satu hasil alam khas Bangka Belitung. Olahan masakan yang dibuat oleh Chef Dessy Trenawati adalah Udang Rebus, Keong Laut Cabe Lada dan Wedang Lada. Chef Dessy Tresnawati memberikan pesan khusus kepada seluruh perempuan di Bangka Belitung dalam rangka memperingati Peringatan Hari Ibu yang jatuh pada tanggal 22 Desember nanti.
"Harapan saya sebagai anak Bangka Belitung dan sebagai wanita, kepada ibu-ibu di Bangka Belitung, saya rasa harus bangga dengan keahlian memasak yang dimiliki, karena saat ibu-ibu memasak itu sama dengan menanam benih. Karena saya pun merasakan kasih sayang lewat masakan yang dulu dihidangkan oleh Oma dan Mama saya. Dan dari sanalah timbul passion dalam diri saya untuk berbagi melalui masakan," jelas Chef Dessy.
Chef Dessy menambahkan kata berbagi disini adalah ketika ibu-ibu memiliki resep khas di rumah dan dapat dijual yang kemudian dapat jadi UKM.
"Saya percaya bahwa makanan adalah tombak pariwisata, jadi ibu-ibu dengan keahlian memasak yang kemudian menjadi UKM sebenarnya sedang membangkitkan pariwisata, tempat indah itu banyak, tapi kalau makanan enak orang akan kembali lagi," jelas Chef Dessy.
Chef Dessy menekankan agar ibu-ibu tidak meremehkan kegiatan memasak yang dilakukan setiap hari karena sesungguhnya ibu-ibu sedang menanam benih yang nantinya dapat tumbuh menjadi pohon dan berbuah yang kemudian buahnya dapat dinikmati oleh orang lain melalui masakan.
